Notre Histoire 

Après des études aux beaux -arts de Limoges, puis de Tours, j'ai découvert le monde de la restauration en tant qu'emploi étudiant, en travaillant dans un restaurant ouvrier près de Tours.  Il y a deux ans, j'ai démanagé en Franche-comté. En mars 2024  j'ai commencé à travailler au restauarnt " La fleur de Lys".  Ce poste m'a offert l'opportunité de découvrir ma nouvelle ville grâce aux producteurs locaux que j'ai rencontrés. Passionée par l'art tout en appréciant le monde de la restauration, j'ai toujours rêvé de créeer un lieu  mélant ces deux univers. Une nouvelle aventure commençais, mais sans cuisinier, il était impensable de ne pas faire équipe avec mon ami Alexis dont sa passion pour la cuisine ne cesse de m'inspirer.